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內容來自YAHOO新聞
父親節大口吃肉 肋眼沙朗一次滿足
(中央社記者張茗喧台北2日電)家中有個愛吃牛排的爸爸嗎?多家牛排餐廳特別推出父親節套餐,不論1人份到4人份,沙朗還是肋眼,絕對讓爸爸大呼過癮。
晶華酒店Robin’s牛排屋主打「與家人分享」概念,推出重量級炙燒戰斧和牛套餐,主廚精選5公分厚、重達60盎司的美國極黑牛,以3道程序烘烤出外皮酥香、肉質柔嫩的牛肉,一次品嚐肋眼、沙朗與丁骨牛排等3種部位,一上桌氣勢磅礡、視覺震撼效果十足,4人份新台幣14000元起。
夏日遠離塵囂好去處!北投麗禧酒店C'est Bon歐陸餐廳8日推出父親節套餐,獨家主打澳洲頂級VIP金標純種和牛紐約客,每隻小牛都來自100%純正的日本母牛與公牛所生,擁有綿密細緻的大理石油花,台灣每月只分配到7隻,是饕客眼中的夢幻料理,口感常被比擬為牛肉極品中的肥美鵝肝,用餐再送露天風呂8折券。
全台唯一採用「靜電乾式熟成」的「In Between之間」餐廳,選用「美國頂級乾式熟成上蓋肉」採21天靜電熟成,保留牛肉絕佳風味及柔嫩鮮甜,主廚結合高溫爐烤技術,讓牛肉達到外層焦脆內層軟嫩的極致平衡;「碳烤乾式熟成盤克夏黑豚帶骨肋眼佐香料生蠔醬汁」則是選用宜蘭在地養殖的英國品種盤克夏黑豚,結合靜電熟成與碳烤烹調,保留經典食材的自然原味、飽滿油脂的香滑溫潤。
許多名人來台特別指名的維多麗亞酒店N°168牛排館,祭出父親節精選頂級套餐,主廚推薦前菜包括炙燒北海道干貝、鮮魚雙重奏、香煎鴨肝等,主菜則有多道鮮嫩多汁的頂級牛排料理,不論老饕、和牛還是肋眼,每套2020元起。1040802
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/父親節大口吃肉-肋眼沙朗-次滿足-075654451.html
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